营养力即免疫力:重塑当代健康防御的新维度
2026-1-13 17:07 中国新质生产力网核心提示: 经典医学早已警示,营养匮乏是百病之始。《黄帝内经》言:“谷不入,半日则气衰,一日则气少矣”,直接指出食物摄入与正气(免疫力)盛衰的即时关联。
编者按:在全球化与疾病谱系变迁的今天,人类健康面临的挑战日益复杂。当我们将目光聚焦于外在病原体的威胁与尖端医疗技术的发展时,往往容易忽视一个源自生命本身、最为基础却无比强大的防御力量——营养力。它不仅是维持机体运转的燃料,更是免疫系统这座精密“城池”得以构建、修缮与高效巡防的根本保障。国家健康科普专家王立祥教授提出的“营养力也是免疫力”理念,正是将这一内源性支撑体系提升至战略高度。它深刻揭示:免疫之战,其胜负手往往不在于战端开启后的激烈交锋,而在于日常之中,我们是否为身体储备了足以御敌于外的“精良兵马”与“坚固城防”。本文旨在引经据典,从寻其失、固其本、践于行三个层面,系统阐述这一理念,为“健康中国”的宏伟蓝图,夯实每一块关乎全民体魄的基石。
守正:正视营养力不足之“失”——免疫力之根基缺损
经典医学早已警示,营养匮乏是百病之始。《黄帝内经》言:“谷不入,半日则气衰,一日则气少矣”,直接指出食物摄入与正气(免疫力)盛衰的即时关联。具体疾患可证:
·宏观缺乏之疾:维生素C长期不足致坏血病,胶原蛋白合成受阻,血管脆性增加(《诸病源候论》中“齿龈肿痛、出血”之症与之相合);维生素D与钙缺乏致佝偻病、骨质疏松,骨骼防御体系瓦解;碘缺乏致地方性甲状腺肿,代谢调节失常。
·现代隐形饥饿:微量营养素(如锌、硒、铁、维生素A)的亚临床缺乏,虽无典型病症,却悄然削弱免疫。如锌缺乏可致淋巴细胞减少、活性下降;硒作为谷胱甘肽过氧化物酶核心成分,其不足削弱机体抗氧化防线。《中国居民营养与慢性病状况报告》多次指出,此类缺乏仍广泛存在,是感染易感性增加、慢病风险攀升的深层营养病因。
二、固本:锻造营养力丰足之“源”——免疫力之活水泉涌
中医经典《千金要方》强调“安身之本,必资于食”,将食物置于养生之本。锻造丰足营养力,需多元源泉合力:
·均衡膳食为本:现代营养学之“膳食宝塔”与《黄帝内经》“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的膳食结构高度契合,强调食物多样与均衡,是为免疫细胞提供全面原料的基石。
·精准强化为用:针对特殊人群(如孕妇、老年人、病患)或特殊状态,需在膳食基础上科学强化。如术后患者增加优质蛋白与维生素C促愈合;老年人补充维生素D与B12防衰退。此乃“食养”与“药养”结合,正如《神农本草经》将诸多食物列为上品,谓其“主养命以应天,无毒,多服久服不伤人”。
·肠道生态为要:现代研究揭示,膳食纤维与发酵食物滋养肠道菌群,其代谢产物(如短链脂肪酸)直接调节免疫细胞功能,印证了中医“脾胃为后天之本,气血生化之源”的深邃智慧。
三、力行:凝聚营养力健康之“为”——免疫力之知行合一
理念需落地为全民实践,方成国力。此与“健康中国”战略高度契合:
·国家行动引领:《“健康中国2030”规划纲要》与《国民营养计划》将合理膳食与营养干预置于突出位置,推动营养标准建设、健康教育普及、食品产业转型,是从宏观环境塑造营养力的顶层设计。
·社会网络支持:医疗机构开展营养筛查与指导,社区推广健康食堂,学校落实营养配餐,媒体传播科学知识,形成“医、食、教、媒”联动网络,使营养支持渗透日常生活。
·个人主动管理:倡导公众成为自身健康第一责任人,学习辨识营养标签,践行“三减三健”,掌握基础膳食搭配。此即《养生论》所言“修性以保神,安心以全身,爱憎不栖于情,忧喜不留于意”,在饮食起居中修养身心,使营养力持续转化为免疫韧性。
综而言之,倡导“营养力也是免疫力”的理念,绝非简单的概念叠加,而是对生命健康规律的一次深刻复归与前瞻洞察。它贯通了传统“药食同源”的古老智慧与现代营养科学的精准认知,将个体的一餐一饭,与民族的整体康强紧密相连。从正视营养缺失之困,到开拓营养丰足之源,最终凝聚为全民健康之实践;这是一条从认知到行动、从个体到国家的系统性工程。“上工治未病”,最强的免疫力,正是蕴藏在日常的均衡膳食与科学养护之中。当我们每一个人都成为自身营养力的合格“管理者”,便是为“健康中国”的大厦增添了最坚实的一块砖石。让营养力真正成为守护亿万人生命的、看得见也摸得着的免疫力,这不仅是对健康未来的投资,更是对生命本身最高的敬畏与礼赞!

·王立祥教授作为主编之一的《免疫力就是好医生》一书,曾荣获“2021年度中国医界好书”及“科技部2021年全国优秀科普作品”等重要奖项
作者:王立祥

王立祥教授简介,国家健康科普专家、全国学校急救教育专家、全军十二五心肺复苏重点项目首席专家、国家工信部卫健委5G+心脏猝死防治救系统项目首席专家;获医学科学家奖、国家、军队科技进步二等奖、军队优秀人才一类岗位津贴,获全国优秀科技工作者终身荣誉称号。兼任中华医学会第十届科学普及分会主任委员、中国研究型医院学会中国心肺复苏学专业委员会主任委员、中华医学会灾难医学分会创始副主任委员兼秘书长、北京医学会灾难医学与心肺复苏分会创始主任委员,“科创中国”50先导技术腹部提压心肺复苏发明者,“科普中国”年度科普作品《“救”在身边的5G+生命急救平安站“惠民工程建设》荣誉获得者;中国心肺复苏专家共识系列指南、中华精准健康传播专家共识系列指南领衔制定者;灾难医学救援环、心肺复苏生存环、生命健康传播环“三环”理论的首创者;解放军总医院第三医学中心原急诊科主任、教授、博士生导师,中国科技核心期刊《健康世界杂志》副总编、医学参考报心肺复苏学专刊主编等。医学著作十余部、获得专利百余项、发表论文千余篇、救死扶伤万余例、科普传播亿余次………





