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    硕硕金秋赏金果 史话粮食势安全

    2025-10-13 19:41 中国新质生产力网

    核心提示: 粮食安全是“国之大者”“保障国家粮食安全是实现经济发展、社会稳定、国家安全的重要基础。

    领帅教诲,古今共识粮食战略地位。粮。粮食:手中有粮,心中不慌,脚踏实地,喜气洋洋。粮食,让中国粮装滿自已的饭碗,民生之本,稳定之基,安全之大道。粮食,古往今来,民生所系,民健之道,和美之源。毛泽东同志说:“吃饭是第一件大事。”我国十三亿多张嘴要吃饭,不吃饭就不能生存,悠悠万事、吃饭为大。只要粮食不出大问题,中国的事就稳得住。手中有粮、心中不慌在任何时候都是真理。这充分体现着对国家发展和民生福祉的深刻关切。伟人关于粮食问题的论述教诲人们共识:“农业是国民经济的基础,粮食是基础的基础。”强调农业在国家经济中的核心地位,认为粮食安全是社会稳定和发展的根基。”粮食短缺可能引发社会动荡,粮食安全关乎国家政权的稳定。而“节约粮食问题,要十分抓紧。”倡导全社会珍惜粮食,反对浪费,节约是保障粮食安全的重要举措。


            粮食安全是“国之大者”“保障国家粮食安全是实现经济发展、社会稳定、国家安全的重要基础。”而今,领帅将粮食安全提升到国家安全战略高度,强调对国家发展关键作用。“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上,而且要装自己的粮食。”强调的是粮食自给自足的重要性,反对过度依赖国际市场。”提出树立大食物观,倡导多元化食物供给,满足人民对营养健康饮食的需求。“保障粮食安全,关键在于落实藏粮于地、藏粮于技战略。”强调保护耕地红线,推动农业科技创新,提高粮食综合生产能力。这充分体现了不同时期对粮食问题的深刻洞察和战略思考,为保障国家粮食安全提供了重要指导。


            翻阅历史史页。古今关注粮食的警句与箴言,都从不同角度强调了粮食的重要性、珍惜粮食的意义以及节约粮食的必要性。诸如“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”以简洁的语言揭示了粮食来之不易,每一粒都凝聚着农民辛勤汗水。“夫食为民天,民非食不生矣”。强调粮食是人民生存的根本,没有粮食,人民就无法生存。“仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱”道明粮食充足是社会文明和道德的基础,只有解决温饱问题,人们才能关注礼仪和荣辱。“五谷者,万民之命,国之重宝”——指出粮食是百姓的生命线,也是国家的宝贵财富,体现粮食在国家稳定中的核心地位。“强本而节用,则天不能贫”。倡导重视农业生产(强本)并节约粮食(节用),这样国家就不会贫困。“每一食,便念稼穑之艰难”。则提醒人们在进食时要想到粮食种植的艰辛,珍惜每一餐。哪“一粥一饭当思来处不易,半丝半缕恒念物力维艰”这出自明末清强调珍惜粮食和物资,牢记其获取的不易。“手中有粮,心中不慌”形象地表达了粮食储备对国家和人民安全感的重要性。“惜衣有衣,惜食有食”倡导节约粮食和衣物,珍惜资源,体现了朴素的节约意识。“节约粮食,人人有责”简洁明了地指出节约粮食是每个人应尽的责任,强调了社会共同参与的重要性。“爱惜粮食就是热爱生命”。将珍惜粮食与对生命的尊重相联系,赋予了节约粮食更深刻的意义。


             领帅教诲,历历警句与箴言,无论是古代的智慧结晶还是近现代的倡导,都共同传递了一个核心理念:粮食是人类生存的基础,珍惜粮食、节约粮食是关乎个人、社会和国家的重要责任。共识:粮食是生活,生存,生命的根本保证,是人类进步,社会发展,安全稳定的基础。不论过现在还是将来,必抓必抓好,以保证在快车道,中国轨上急驰飞奔,奠定人类命运共同体目标达标基础。


    准握生命主线 ,爱惜粮食资源。当金风掠过田野,稻浪翻涌如鎏金的海洋,谷穗垂首似谦逊的行者——这便是“金秋硕硕”的具象图景,也是人类文明与粮食资源交织的永恒注脚。从先民刀耕火种播下第一粒种子,到现代智能农业勾勒出的丰收蓝图,粮食始终是贯穿人类生存、发展、传承的“生命主线”。准握这条主线,本质是读懂“一粥一饭当思来处不易”的生存哲学,践行“爱惜粮食”的行动准则。循着古今脉络,解码维系文明存续“粮脉密码”。


          古今共识:粮食是立命安邦的“压舱石”。翻阅人类文明史卷,无论地域相隔千里、时代更迭万载,“重粮”始终是跨时空的共识——它既是个体生命存续的基石,也是国家安稳的“压舱石”。古人早已参透粮食的核心地位。《尚书》有云“洪范八政,食为政首”,将粮食生产列为治国理政的首要事务;管仲提出“仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱”,点明粮食充盈是社会秩序与道德教化的前提;汉代《氾胜之书》、北魏《齐民要术》等农书的问世,更是将“重农惜粮”从理念转化为系统的实践指南。即便是战乱纷飞的年代,“广积粮”也始终是各方势力立足的根本,三国时期曹操推行“屯田制”,让荒地生粮、士兵自给,最终筑牢了争霸的根基——这些记载无不印证:对古代社会而言,粮食是“命根子”,握稳粮权,方能握住民生与国运的主动权。


            目光投向现代,这份共识被赋予了更深刻的时代内涵。联合国粮农组织将“消除饥饿”列为可持续发展目标的核心,全球每一个主权国家都将粮食安全纳入国家安全战略体系。于中国而言,“手中有粮,心中不慌”是刻入发展基因的认知:从“杂交水稻”突破产量瓶颈,到“高标准农田”建设筑牢生产根基,再到“粮食产量连续多年稳定在1.3万亿斤以上”的硬核数据,本质都是对“粮食立命安邦”共识的当代践行。无论是古人的“食为政首”,还是今人的“粮食安全是国家安全的重要基础”,跨越千年的认知碰撞指向同一结论:粮食的地位,从来都是“生命主线”的核心锚点,容不得丝毫轻视。


    一粒到粒粒:粮食是串联万物的“价值链”

    。若将视线聚焦于“一粒粮”,它看似微小,却藏着撬动生存与发展的巨大能量——从“一粒”到“粒粒”的累积,实则是一条串联个体、社会、自然的“价值链”,每一环都承载着不可替代的功用。


           于个体生命而言,一粒粮是“能量的起点”。科学研究表明,人体所需的70%以上能量来自谷物:一粒大米含有的碳水化合物,能支撑成年人15分钟的基础代谢;一颗小麦蕴含的蛋白质,是构成肌肉、器官的重要原料;一粒玉米中的膳食纤维,可促进肠道蠕动、维持消化系统健康。我们常说“人是铁,饭是钢”,本质就是对粮食“生命供给”价值的通俗诠释——没有这一粒粒粮的持续输入,个体的生命活动便如无源之水,无从谈起。


            于社会运转而言,粒粒粮是“经济的齿轮”。粮食不仅是消费品,更是农业、工业、服务业联动的核心纽带:农业生产中,粮食种植带动种子、化肥、农机等产业发展;工业领域,玉米可加工为淀粉、乙醇,大豆能提炼食用油、制作蛋白饲料,这些衍生产品支撑着食品加工、能源、纺织等数十个行业;服务业层面,从粮油贸易市场到餐饮行业,再到粮食物流体系,每一个环节都依赖“粒粒粮”的流动而存续。据统计,我国粮油加工业年产值超2万亿元,直接带动超2000万人就业——这组数据背后,正是粮食作为“经济齿轮”的鲜活证明,它转动每一圈,都为社会发展注入动力。


            于自然循环而言,一粒粮是“生态的媒介”。粮食的生长过程,本质是自然能量转化的过程:水稻吸收阳光、水分、土壤养分,将无机物质转化为有机能量;小麦的种植可改善土壤结构,豆科作物能固氮养地——这些“绿色转化”让粮食成为连接人类与自然的桥梁。同时,合理的粮食生产与消费,能推动生态可持续:比如秸秆还田可增加土壤肥力,减少化肥使用;适度的粮食储备可避免因短缺导致的过度开垦,保护生态环境。从个体到社会再到自然,“一粒粮”的微小价值,在“粒粒”的累积中被无限放大,最终构成了支撑万物存续的“价值网络”。


    开源节流:粮食是永续发展的“主旋律”。纵观人类与粮食相处的历史,“如何让粮脉永续”始终是核心命题——而答案,早已藏在“开源节流”这四个字中。它不是一时的策略,而是贯穿古今、永需遵循的“主旋律”,是确保“生命主线”不中断的关键方略。


           “开源”是拓展粮食供给的“增量密码”。从古代的“垦荒拓田”到现代的“科技兴农”,人类从未停止探索“多产粮、产好粮”的路径:古人通过改良农具(如曲辕犁)、优化耕作制度(如轮作制),让单位面积产量提升30%以上;今人则依靠生物技术(如杂交育种、基因编辑)、智能装备(如无人机播种、物联网灌溉),实现了“向科技要粮”的突破——以我国杂交水稻为例,亩产从建国初期的200公斤提升至如今的1000公斤以上,这便是“开源”的力量。同时,“开源”还包括拓展粮食来源:比如开发盐碱地种植技术,我国已在渤海湾沿岸改造盐碱地超300万亩,让“不毛之地”变成“粮仓”;发展林下经济,在林地间种植杂粮、豆类,实现“一地多收”——这些实践都在证明,“开源”的核心是“主动创造”,用创新打破资源限制,为粮食供给注入新活力。


          “节流”是守护粮食存量的“守恒法则”。如果说“开源”是“加法”,那“节流”便是“减法”,减去浪费、减去损耗,才能让有限的粮食发挥最大价值。古代有“节用而爱人”的理念,百姓将剩饭做成“炒米”“酱菜”,官府通过“常平仓”调控粮食储备,减少囤积与损耗;现代社会更需践行“节流”:在生产端,推广粮食烘干技术,减少产后霉变损耗(我国每年因霉变损失的粮食超300亿斤,烘干技术可降低50%以上损耗);在消费端,“光盘行动”餐饮浪费减少40%,家庭储粮技巧的普及可降低10%的储存损耗。数据显示,我国每年浪费的粮食约3500万吨,足够近1亿人吃一年——这组触目惊心的数字,正是“节流”刻不容缓的理由。开源为“粮脉”注入新水,节流为“粮脉”守住根基,二者相辅相成,方能奏响粮食永续发展的“主旋律”。


    史页释示:粮食调控是守稳主线的“关口术”。翻阅历史长卷,不难发现:凡是粮食供给稳定、民生安定的时期,都离不开一套系统的“调控逻辑”——它如同为“生命主线”设置的一道道“关口”,通过精准发力,确保粮食运行不偏航、不断档。


            古代的粮食调控,已形成“储、运、调、控”的初步体系。“储”是第一道关口:从汉代的“常平仓”到隋唐的“义仓”,官府通过建立粮仓,在丰收时“收粮储粮”,避免谷贱伤农;在歉收时“放粮赈灾”,防止粮价暴涨——汉代某年关中大旱,朝廷开常平仓放粮,仅用3个月便稳定了粮价,避免了饥荒。“运”是第二道关口:为解决“南粮北运”的供需失衡,隋代开凿大运河,唐代建立“漕运体系”,让江南的粮食通过水路运抵北方,据记载,唐代漕运最高峰时年运粮量达400万石,确保了北方都城的粮食供给。“调”是第三道关口:通过税收政策调节粮食生产,比如宋代对垦荒种粮的农户减免赋税,刺激粮食种植;明代推行“一条鞭法”,将粮食作为税收折算依据,间接稳定粮食流通。这些古代“关口术”虽受限于技术,但核心逻辑清晰:通过系统调控,平衡供需、稳定流通,守稳粮食这条“生命主线”。


            现代的粮食调控,更趋科学化、系统化,形成了“全链条关口发力”的格局。生产端,通过“耕地保护红线”(我国划定18亿亩耕地红线)、“粮食补贴政策”(每年发放农业补贴超1500亿元),守住“产粮关口”;流通端,建立“国家粮食储备体系”(现有标准仓房容量超6亿吨)、“粮食价格调控机制”(通过最低收购价稳定市场),守住“运储关口”;消费端,出台《反食品浪费法》、推广“智慧粮库”(通过物联网监测储粮损耗),守住“节约关口”。2020年新冠疫情初期,我国正是依靠这套“全链条调控”,在1个月内完成2000万吨粮食调拨,确保了全国粮价稳定、供应充足——这便是现代“关口术”的威力,它让粮食运行的每一个环节都有“把关人”,确保“生命主线”始终畅通。


    内涵外延:一粒米串联“四生”“关联网"。深入剖析粮食的内涵与外延,会发现它早已超越“食物”的单一属性——以“一粒米”为代表,它实则是串联“生活、生命、生产、生存”的“关联网”,每个维度关联都印证它作为“生命主线”的核心意义。


           从“生活”维度看,一粒米是“日常的温度”。它藏在清晨母亲熬的白米粥里,是暖胃的慰藉;躲在中午食堂的餐盘里,是饱腹的踏实;裹在晚上家庭聚餐的炒饭里,是团圆的滋味。我们的生活节奏,往往以“吃饭”为节点:早餐开启一天的忙碌,午餐补充午后的能量,晚餐卸下整日的疲惫——这些看似平淡的日常,本质都是“一粒米”与生活的深度绑定,它让“生活”有了具象的烟火气,而非空洞的时间流逝。


           从“生命”维度看,一粒米是“存续的根基”。如前文所述,粮食是人体能量与营养的核心来源,但更深刻的关联在于:粮食的质量直接影响生命的质量。优质大米含有的B族维生素,可预防神经炎;无污染的小米富含铁元素,能改善贫血——这些关联让“爱惜粮食”不仅是“不浪费”,更是对“生命质量”的负责。试想,若没有足量、优质的粮食供给,人类的平均寿命、健康水平便会大幅下降,“生命”的长度与厚度都将大打折扣。


           从“生产”维度看,一粒米是“劳作的结晶”。它的成长,凝聚着从农民到科研人员的无数汗水:春耕时,农民弯腰插秧,每亩田需弯腰近2万次;夏季,农技员顶着烈日监测病虫害,确保禾苗健康;秋收时,收割机手日夜作业,只为颗粒归仓。据统计,一粒米从播种到端上餐桌,需经历育秧、移栽、施肥、收割、加工等18道工序,涉及近10个职业的协作——这组细节足以说明,“一粒米”与“生产”的关联,是“劳动价值”的直接体现,爱惜它,便是尊重每一份劳作。


            从“生存”维度看,一粒米是“安全的底线”。个体的生存离不开它,群体的生存更依赖它:历史上,因粮食短缺引发的饥荒,曾导致无数生命消逝;当今世界,仍有近8亿人面临粮食不足的困境——这些现实都在警示,“粮食”与“生存”的关联,是“底线级”的关联。对一个国家而言,粮食自给率每下降1个百分点,就可能增加对外依赖的风险;对全人类而言,粮食的总量平衡,是避免生存危机的关键——这便是“一粒米”外延的深层意义,它连接着个体生存与人类存续的共同底线。


    谈古论今,惜古奉今,史诗证实,粮食无小事,粒粒关生活,颗颗关生存,品品关生命,典典关健宁。唯占位潮头、端正理念,唯占位全局、践行伟略,唯心系民生、严肃国策,唯深悟方悟、准视全局,在微观上大作为,在中观上善作为,在宏观上敢作为,以民生生命,以健康幸福,以安全稳定,以全局共同体达标为已任,向传统文化要生命力,向科学技术要创造力,向国策国律要保证力,向团结奋斗要战斗力,向稳产高产要保障力,在全元全要素复合中,在红色基因的践行传续中,在从我做起的全过程全系统调控中,在古今和合的承继创举中,写好粮食品质生产,全程调控,合理分配使用,矩律肃管并充分发挥保民生,稳安全,同发展,向人类社会作贡献的大文章,劲行一带一路,达标人类命运共同体之伟业。


    附:粮食相关数表:

            多少粒米约重500克:不同品种大米颗粒大小有差异,以常见的籼米为例,约1.8万-2万粒米重500克;

            一亩地约产多少斤米:我国水稻亩产因品种、地域不同有差异,常规稻亩产约800-1000斤杂交稻亩产1000-1200斤;

           浪费大户示例:餐饮行业,我国餐饮行业每年浪费粮食约1700万吨,占全国粮食浪费总量近50%,其中婚宴、商务宴请的浪费率超30%;家庭储粮,因储存不当(如受潮、生虫),我国家庭每年浪费粮食约300万吨,相当于500万人一年的口粮;食品加工,部分企业因工艺落后,粮食加工损耗率达8%(国际先进水平为3%以下),每年损耗粮食超500万吨。

            数数点点触目惊心,生活健康生存必多元合一,多要素同一,珍惜资源,开源节流,正道生话。(作者:齐结存)


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